| 1Superficie
6 hectares.
2Le Malbec
C'est le cépage roi et originel de l'appellation Cahors. Il dote le vin d'une robe très profonde aux nuances violettes. Il apporte en bouche une bonne structure et par conséquent une grande aptitude au vieillissement. Les arômes que l'on retrouve sont ceux de la violette et des fruits noirs ou encore de la réglisse. Il représente 70% de notre encépagement.
3Le Merlot
Au Domaine de Lancement nous l'apprécions pour la rondeur et les arômes qu'il procure à nos vins. Il représente 30% de notre encépagement.
4Le Climat
Les vignes sont situées à environ 200 m d'altitude et à 10km de la rivière Lot. L'amplitude thermique diurne est donc plus prononcée augmentant ainsi le potentiel aromatique des vins.
Elles sont sous l'influence d'un climat océanique mais le vent d'Autan aussi très présent permet d'avoir de très beaux mois de Septembre et Octobre. De plus l'éloignement de l'océan fait que les hivers peuvent être froids et les étés très chauds et secs où les phénomènes orageux sont parfois violents.
5Le Sol
Les vignes sont plantées sur des sols argilo-calcaires très drainant. Le stress hydrique est un facteur limitant des rendements .
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